Semprong adalah jenis makanan
tradisional yang biasa menjadi
hidangan setiap acara hajatan yang digelar masyarakat di pedesaan. Dan tidak
sulit untuk mendapatkan camilan ini. Hampir bisa dipastikan semua pedagang
panganan di pasar-pasar tradisional menyediakan kue ini.
Kue yang asik dinikmati saat santai sembari ngobrol-ngobrol
dengan teman ataupun keluarga ini, ternyata memiliki keunggulan yang menjadi
nilai jual tersendiri. Yakni rasa manisnya benar-benar berasal dari gula pasir,
bukan obat gula. Sedangkan renyahnya tercipta dari proses pembakaran alamiah
yang tetap dipertahankan para pembuatnya.
Proses pembakarannya tidak menggunakan oven, tapi panasnya
dihasilkan dari arang kayu yang dibarakan menggunakan kipas angin. Jadi rasanya
khas, dan berbeda jika di panggang menggunakan oven.
Harga kue semprong juga bervariasi tergantung jenisnya. Yang
paling mahal jenis semprong wijen harganya Rp 40.000 per kg, semprong biasa Rp
30.000 per kg, dan semprong lempit Rp 35.000 per kg.
Usaha ini termasuk salah satu peliang usaha dengan modal tidak
terlalu besar. Mengingat proses pembuatannya yang sederhana, bagi anda yang
berminat mengembangkan bisnis ini, yang paling penting adalah keuletan dan
ketekunan. Siapa tahu dari tangan anda, bisa menghasilkan semprong dengan
bentuk dan sajian yang bukan lagi hanya sekedar camilan tradisional.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar